joi, 17 mai 2012

Salata de Cartofi Noi


Trebuie sa ne bucuram cat mai mult de aparitia cartofilor noi, asa ca astazi va propunem o alta reteta foarte buna si foarte simpla pe care am facut-o cu cartofii mai maricei ramasi dupa cartofii noi cu boia. Prea multa introducere strica, asa ca sa trecem direct la reteta :)
Pentru o portie avem nevoie de:
  • 5 - 6 cartofi noi maricei
  • 5 - 6 feliute sunca
  • 3 - 4 linguri iaurt
  • 50 grame branza cu mucegai
  • 1 lingurita mustar cu boabe
  • 1 lingura otet de mere
  • patrunjel
Cartofii ii curatam de coaja si ii fierbem in apa cu putina sare. Sunca o tragem foarte putin intr-o tigaie cu 1 lingura de ulei pana prinde putina culoare. Mustarul il amestecam cu iaurtul, branza cu mucegai si o lingura de otetul pentru a obtine un dressing aromat. Amestecam cartofii ce i-am lasat sa se raceasca si sunca taiata fasii cu acest dressing si presaram pe deasupra patrunjel tocat. 
Oare putem noi ca oameni sa ne gandim la ceva mai simplu? :))



2 comentarii:

Simona spunea...

Imi place salatica asta! Pupici

Fab Chef spunea...

Vreau sa fac si eu salata de cartofi noi. imi pla teribil dressing-urile cu iaurt.