Clatite Banatene sau "ca la Ana Lugojana"

Iata si ultima reteta pentru concursul Bloggospodina, organizat de Laura Laurentiu, postata pe ultima suta de metri inainte de termenul limita. Sursa de inspiratie a fost o reteta a Laurei, pe care o gasiti aici. Clatitele acestea erau pe lista noastra de do-to de mai multa vreme, iar acest concurs a fost, in sfarsit, momenul lor :) Am mai facut mici modificari, ca sa avem mai putine calorii, iar rezultatul a fost excelent.

Clatite

Cui nu-i plac clatitele? Nu vad nici o mana ridicata, foarte bine, pentru ca acest desert nu poate sa lipseasca :) Sunt foarte simple de facut, dar dureaza destul de mult prajitul. Dar ca sa fie fun, puteti face un concurs: cine prajeste cele mai multe clatite sau cine intoarce clatitele cel mai acrobatic, si distractia e garantata :)) Si pentru cele mai bune rezultate, ar fi bine sa faceti din timp aluatul, pentru ca sa aiba timp sa se odihneasca.

Clatite cu Dovlecei

Aceasta reteta era o necunoscuta pentru mine pana acum, fiind prima data cand am incercat-o, cu rezultate foarte bune, dupa cum mi s-a spus :)

Am plecat de la ce isi mai amintea furnicutul ca manca la bunici, in vacantele de vara, si am improvizat cum ni s-a parut mai bine ca sa obtinem ce trebuia. Si s-a dovedit o reteta buna, simplu de facut de pancakes romanesti. Din pacate are cam multe calorii, fiind totusi clatite cu faina si ulei, dar o data cand sunt dovleceii cruzi, merg facute, ca-s buuuune rau :)

Pancakes cu Afine

Ce merge bine cu o cafe mocha? Ceva dulce, bineinteles :) Si cum cafeaua a fost inspirata de Starbucks, am facut clatite inspirate de IHop, servite cu frisca si sirop de artar.

Clatitele americane au aluatul mai tare decat cele traditionale si deci ies mai groase, asa ca trebuie sa avem grija cand le prajim sa nu le arderm, dar nici sa le lasam crude. In aluat putem pune diverse fructe proaspete, congelate sau dulceata de fructe. Cum noi aveam in congelator un paharel de afine, le-am folosit ca sa coloram in albastru aluatul clatitelor :))