joi, 29 decembrie 2011

Platou de Branzeturi


Daca la retetele pentru Craciun n-am prea excelat din lipsa de timp, m-am gandit sa recuperam cat de cat pentru Revelion, cu un aperitiv special. Ideea mi-a venit cand am vazut platoul de branzeturi prin meniurile tuturor restaurantelor din Grenoble. Asa ca, dupa putina documentare, va propun cel mai simplu si elegant aperitiv, perfect pentru un bufet suedez. Modificand tipurile de branza, puteti servi un astfel de platou si daca optati pentru un meniu romanesc.

marți, 27 decembrie 2011

Scones cu Masline si Rosii Uscate


Tocmai mi-am amintit de aceste chifle minunate, pentru ca le-am pregatit mai demult, dar le-am tot amanat publicarea. Eram in frenezia rosiilor uscate, care ma cuprinsese imediat dupa ce le-am vazut in borcan :) Si acum, cand imi aduc aminte de ele, ma gandesc ca ar fi cazul sa reintram in acea atmosfera mediteraneana, mai intai prin aceasta reteta perfecta pentru micul dejun.

sâmbătă, 24 decembrie 2011

Craciun Fericit


Va dorim sa aveti parte de sarbatori fericite alaturi de cei dragi! Ne vedem dupa Craciun!

Cu drag,
Carmen si Robert (echipa Furnicuti)

joi, 22 decembrie 2011

Chec cu Nuci Caramelizate

Acum aproape o luna, aflam de la Ama de o idee foarte frumoasa: sa ne inspiram de pe un blog primit in secret si sa gatim reteta care ne place cel mai mult de pe acel blog. A fost o supriza placuta sa avem ca sursa de inspiratie blogul "As manca ceva bun!" unde am vazut cateva mancaruri interesante, asa ca acest chec nu va fi singura reteta preluata de acolo :)

miercuri, 21 decembrie 2011

Domo Cooking Session

Dupa cum poate ati vazut deja pe Facebook, sambata am dat curs invitatiei prietenilor de la Electrolux si am participat la o sesiune de cooking in magazinul Domo, din Baneasa Shopping Center. Mai exact, in fiecare zi de weekend (vineri, sambata si duminica), cate un blogger culinar face ce stie mai bine, adica gateste pentru clientii magazinului  care il gazduieste. Evenimentul a fost parte a Elextrolux Passion4Cooking si nu este singurul de acest gen. Asa ca urmariti site-ul Electrolux, ca sa vedeti cand si unde se va mai petrece o alta sesiune de gatit, mai ales ca exista o tombola pentru degustatori :)

marți, 20 decembrie 2011

Pomana Porcului


Iata o mancare pe care nu o pregatim decat o data pe an, si atunci cu cateva Colebil-uri dupa :)) Glumesc, nu e chiar asa rau, dar daca am face mai des, n-ar mai avea acelasi farmec. Pentru ca in weekend am participat la taierea porcului de la tara, unde n-am putut sta prea mult, am luat cateva bucatele de carne la pachet ca sa facem acasa pomana porcului, ca doar nu era sa ratam momentul de porceala :))

luni, 19 decembrie 2011

Turta Dulce Glazurata

Am vazut mai demult aceasta reteta la Bucatar Maniac si mi s-a parut extraordinar de frumoasa. Dupa ce am incercat-o mi-am dat seama ca e si extraordinar de buna :) Simplu de facut si cu aspect de milioane, turta dulce a fost alegerea noastra pentru Dulcea Romanie din aceasta luna, cu tema ghimbirul si prajiturele de Craciun, alese de Brandusa.

duminică, 18 decembrie 2011

Muffins cu Mere si Scortisoara

Am pregatit aceste muffins pentru aniversarea Passion4Cooking, despre care v-am povestit zilele trecute. Am ales aceasta reteta pentru ca merele si mai ales scortisoara inseamna arome de Craciun. Ca orice muffins, se fac foarte usor, iar daca vreti sa le decorati, le puteti adauga o glazura simpla, din zahar pudra si putina zeama de lamaie, dar sunt minunate si simple :)

joi, 15 decembrie 2011

Iahnie de Fasole cu Ciolan

Va spuneam ca am pregatit niste mancaruri cat de poate de romanesti, chiar daca ceva mai tarzie de 1 decembrie, fiindca atunci eram la plimbare :) Cum va promiteam, revin cu reteta pentru iahnie, dupa ce v-am tentat cu fasolica batuta. Aceasta mancare poate fi transformata foarte usor intr-una de post daca ignorati complet de ciolanul cand treceti prin dreptul lui la magazin si sariti peste pasajele in care este mentionat :)
Ca sa fim mai eficienti, am fiert fasolea pentru ambele mancaruri pana cand a fost aproape gata, apoi am lasat sa fiarba complet doar pentru batuta, iar pentru iahnie am procedat ca mai jos.

miercuri, 14 decembrie 2011

Fasole Batuta (Frecata)


Dupa atatea plimbari si petreceri, am ignorat o perioada bucataria, dar gata, am revenit la normalitate si la cratita :)) Ca sa sarbatorim intoarcerea lui Robert din pribegie, am pregatit niste bunatati cu fasole: iahnie cu ciolan afumat si fasole batuta. Pai daca tot am fiert de zor la fasole, era pacat sa nu le pregatim pe ambele, cate putin din fiecare :) Dar sa incepem cu inceputul...

luni, 12 decembrie 2011

Muffins si o Petrecere Frumoasa


Primul nostru contact cu echipa minunata de la Electrolux si Golin Harris a avut loc in septembrie, cand am participat la un eveniment intitulat Cina cu Electrolux, parte a proiectului Passion4Cooking. Dupa cum poate ati vazut deja pe Facebook sau pe alte bloguri, acest proiect genial tocmai a implinit un anisor :) Ocazie de mare petrecere mare, la Clubul Cortina din Corbeanca, locul care a gazduit si sesiunile de gatit din acest proiect.

miercuri, 7 decembrie 2011

Grenoble City Break


In sfarsit ajung sa va spun si despre ultima noastra escapada culinara, petrecuta recent la Grenoble, un oras incantator, unde domnul Robert a fost trimis in delegatie. Ca sa nu se plictiseasca singur pe acolo, i-am facut o vizita si i-am tinut companie un weekend prelungit, ocazie cu care am degustat o multime de specialitati frantuzesti. Pana sa ajung eu, el deja notase pe harta mai multe restaurante, care mi-au placut enorm: micute, cu 6-8 mese, foarte intime si cu meniuri scurte, dar perfect pregatite.

marți, 6 decembrie 2011

Mancare de Curcan cu Gutui


Recunosc, e prima data cand gatim o mancare cu carne, fructe si zahar. Nu prea ne incanta combinatiile de carne si dulciuri, dar fiindca aveam gutui, ne-am facut curaj si am pregatit o portie mica, de proba :) Surprinzator, a fost mai buna decat ne-am fi asteptat, dar e ceva mai deosebita, un gust cu care trebuie sa te obisnuiesti putin :) Asa ca incercati-o pe riscul vostru :))