Paine Impletita

In ultima vreme am tot experimentat cu diverse retete de paine alba, pufoasa, in cautarea acelei paini perfecte, usor dulce, de o pufosenie desavarsita. Este baza perfecta pentru un pic de unt, iar pelteaua de gutui s-a asezat la fix pe deasupra. Si acum, fiindca am ajuns la reteta painii mult dorite, am impletit-o frumos si venim repede sa v-o aratam :)

Muschi de Porc Fiert in Lapte

Ne-am frantuzit iar, de data aceasta cu o reteta de friptura cu adevarat deosebita, foarte frageda si extrem de simplu de facut. A fost prima data cand am incercat o friptura cu lapte, dar cu singuranta nu va fi si ultima data. Aroma subtila data de rozmarin s-a potrivit de minune cu porcul, iar laptele l-a fragezit, asa ca friptura a ramas suculenta mai multe zile.

Gris cu Lapte

Zilele trecute ne-a apucat nostalgia si ne aminteam ce deserturi erau la mare pret pe vremurile cand eram copii. Si cum era de asteptat, grisul a fost fruntas, asa ca n-am avut de ales si am facut rapid o portie. Fara mari pretentii, nimic fancy, doar reteta clasica, dar atat de buna :)