O salata super buna, gata in sub 10 minute, pentru cei mereu pe fuga. Am pregatit-o mai mult pentru ca nu aveam chef de bucatareala multa asa ca am improvizat o reteta cu ce aveam prin casa. Si fiindca a iesit foarte bine, am zis ca e pacat sa nu apara si pe blog :) Poate fi un pranz pentru la birou, nici nu e nevoie sa o incalziti, sau un aperitiv la o petrecere, mai ales ca arata tare bine asa plina de culoare.
Pentru 2 portii avem nevoie de:
- 150 g paste scurte
- 2 cutii de ton in apa
- 200 g telemea sau feta (cu verdeturi)
- 100 - 150 g masline
- 5 - 6 rosii cherry
- 3 linguri pasta de ardei
- 1 ceapa
- 2 - 3 catei de usturoi
- 2 linguri ulei de masline
- sare, piper
Fierbem pastele conform instructiunilor, intr-o cantitate mare de apa cu niste sare si cateva picaturi de ulei de masline, ca sa nu se lipeasca. Intre timp facem sosul, adica usturoiul si ceapa tocate marunt le calim cateva minute in 2 linguri de ulei, dupa care adaugam pasta de ardei si jumatate de pahar de apa si lasam sa fiarba vreo 15 minute, completand cu apa daca mai e nevoie.
Scurgem pastele si le amestecam cu sosul, tonul scurs bine de lichid, maslinele, rosiile taiate pe jumatate sau sfert, putina sare si piper. Asezam pe farfurie si presaram cubulete de branza si, optional, putin oregano. Daca nu aveti branza data prin condimente, ca cea pe care am folosit-o, adaugati in salata mai multe condimente: oregano, busuioc, putina boia.
Va vine sau nu sa credeti, asta a fost tot, iar daca folositi oala in care au fiert pastele ca sa amestecati salata, rezulta doar 2 vase murdare :D Sa nu uitam de calorii pentru ca avem cam 160 la 100 de grame.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu