Orez cu Lapte de Cocos

Pentru ca era cazul sa mai avem si ceva dulce, am incercat o varianta exotica de orez cu lapte. Inspiratia a fost, tot o revista, dar cu cateva modificari :) Ne-am apucat sa luam la rand retetele interesante din colectia destul de mare de reviste pe care o avem, ca s-o mai triem putin si sa facem loc numerelor noi. Si cred ca aceasta reteta poate inlocui cu brio orezul cu lapte in timpul postului sau pentru vegetarieni :)

Muffins cu Morcov si Piersici

M-am gandit sa va prezint niste muffins delicioase si de post, pentru ca maine e vineri si poate vreti ceva bun, dulce si super simplu de pregatit. Noi le-am facut mai demult, dar abia acum le-a venit randul la postare. Sunt tare curioasa daca cei care le-au gustat si-au dat seama ca erau de post, pentru ca au disparut de pe platou foarte rapid :) La cat de aromate si pufoase au fost, nici nu se putea altfel :)) 

Trigoane cu Mere

Acest desert s-a nascut din nevoia de a consuma o punga de aluat din congelator, care se cam invechea pe acolo. Cum baclava mai facusem si parca nu aveam chef sa facem iar, si pentru ca prin congelator ocoleam si o punga de mere razuite, am decis sa eliberam spatiul si sa le transformam intr-un desert bun de tot. Ideea cu impachetatul trigoanelor mi-a venit browsuind pe net, ca altfel le ziceam strudele :)) Intamplator au iesit de post, dar asta nu a afectat cu nimic gustul si dulceata trigoanelor. Pe viitor poate incercam unele cu branza sau cu carne :)

Cornulete cu Gem

Nici nu mi-a venit sa cred cat de bune si fragede pot fi aceste cornulete de post :) Reteta o vazusem saptamana trecuta pe blogul Laurei Sava, mi-a placut mult cum arata, am vazut ca se face foarte repede, asa ca am pus mana si le-am facut, pentru ultimele zile de post inaintea Craciunului. Auzisem de dulciuri cu bors, nu imi amintesc sa fi gustat vreodata, asa ca a fost o premiera si pentru noi, dar sigur nu va fi ultima data il folosim la cornulete :)

Baclava

Dupa cateva luni in care am zis sa facem baclava, am reusit in sfarsit sa facem saptamana trecuta. Ni s-a parut un desert de post foarte bun si extrem de usor de facut, asa ca il putem face oricand avem chef de ceva dulce.

Nu stiu cat e de originala reteta, daca corespunde cu varianta turceasca/greceasca, dar nu conteaza prea mult. Aveam cateva reviste cu mai multe variante de retete pe care le-am combinat in functie de ce ingrediente am avut prin casa si de cat timp am vrut sa bucatarim.