Paella cu Fructe de Mare

De cand am facut paella cu pui ne-am pus in gand sa urmeze candva si o paella cu fructe de mare. Candva asta s-a intamplat zilele trecute, asa ca iata vine si reteta :) Desi nu e chiar varianta originala, pentru ca mi s-a parut cam mult si carne si fructe de mare, n-am fost deloc dezamagiti de ideile proprii transpuse in reteta. Si daca va era dor, de la aceasta reteta am reinceput calculele de calorii :)

Chow Mein cu Creveti

O reteta care combina doua din ingredientele mele preferate: broccoli si creveti. Bine... nu doar ale mele, ale noastre, chiar daca broccoli e o leguma :) Picanta si gata foarte repede, e o mancare care merita facuta des. Iar la viteza in care suntem in ultima perioada, cand abia daca mai avem timp de gatit, este tocmai ce ne trebuie, asa ca sa nu mai lungim vorba si sa vedem ce avem de facut :)

Salata Exotica

Aperitivul pentru cina romantica a fost o salata cu creveti si surimi, inspirata tot din vacanta din Elvetia. Ne-a placut atat de mult cand am gustat-o, incat am notat imediat ingredientele, ca sa o pregatim si acasa. Si rezultatul a fost si mai bun decat originalul :) Combinatia de gusturi si texturi din aceasta salata o face cu adevarat deosebita, asa ca trebuie neaparat incercata. Este bine sa pregatiti salata cu cateva ore inainte de a o servi, pentru ca asa toate aromele se vor intrepatrunde.

Shrimps on a Stick

Pentru ca zilele trecute am reusit sa ne sincronizam cu colegu' Raul si a venit in sfarsit pe la noi, am vrut sa pregatim ceva bun de tot :) Dar si rapid, ca nu aveam mult timp de bucatareala. Fiindca ne plac mult crevetii si nu i-am mai folosit de mult intr-o reteta, am ales o reteta super simpla, dar de mare efect, la care modul de prezentare a fost foarte apreciat :)) Pe langa gustul buuun de tot, desigur :)

Mee Goreng

... sau, mai pe romaneste taitei prajiti, este o reteta asiatica care se gaseste in diverse variante in bucataria indiana, indoneziana sau malaeziana. Aceasta reteta este derivata din varianta chinezeasca, si anume Chow Mein. Unele ingrediente folosite sunt ceva mai greu de gasit, dar am descoperit un magazin minunat la Piata Amzei. Se numeste K-Life si au produse bio si o multime de ingrediente specifice bucatariei asiatice.
Reteta este foarte simpla si rapida, asa ca e potrivita cand nu prea aveti timp de stat la bucatarie, dar vreti o mancare serioasa :)