Legume Coapte

De ceva vreme suntem mari fani legume la gratar sau coapte la cuptor, pentru ca incape o cantitate mai mare o data si nu scapam nici o ocazie cand le putem pregati. Asa ca am profitat de vizita la tara, de unde am facut plinul cu legume proaspete si bune, pe care le-am combinat intr-o mancarica delicioasa si siiiimpla :) Singura problema a fost ca, la ora tarzie cand am inceput sa gatim, ne-am dat seama ca nu mai aveam usturoi si ar fi mers tare bine pe langa legume. Asta e, ne sacrificam si mai facem alta data :)

Chec Aperitiv

Cu ceva intarziere cauzata de stricarea partiala a hardului pe care salasluiesc pozele cu mancare, si nu numai, dupa un weekend in care am incercat sa recuperam cat de mult s-a putut din datele pierdute si cu speranta ca vom reusi sa salvam tot, fara sa fie nevoie sa apelam la "recuperatori", revin cu o reteta simpla si buna, foarte apreciata de toti cei care au gustat-o. Ideea pentru aceasta reteta incoltise mai demult in mintea mea, de cand am pregatit tarta cu ardei, doar ca i-am schimbat forma si, printre altele, am adaugat un element esential: carnea :D

Tort cu Mousse de Ciocolata

Inspirata de succesul tortului cu mousse de zmeura si ciocolata alba, am pus la cale inca unul asemanator sar ceva mai simplu, cu ocazia vizitei unor prieteni dragi. Desi l-am pregatit mai demult, abia acum am reusit sa-l postez, asa ca profit de ocazie si il dedic tuturor sarbatoritilor de azi :) La multi ani de Sf. Maria!

Tortul este foarte simplu, nu e nevoie de prea multa munca, dar dureaza destul de mult pana e gata, pentru ca straturile de ciocolata trebuie sa intareasca. Oricum, merita din plin, ciocoholicii il vor iubi pentru ca este extraordinar de aromat si fin.

Tarta cu Rosii

Am pregatit aceasta tarta de mai multe ori, de fiecare data schimband cate ceva: ba la aluat, ba la umplutura, pentru ca mi se pareau prea uleioase. Pana la urma cred ca am gasit varianta cea mai buna: super rapida, delicioasa si light. Asa ca va prezint reteta de inspiratie proprie, facuta cu ce legume aveam prin frigider la momentul respectiv, asa ca puteti improviza dupa bunul plac :)

We're back

Am luat o pauza de vreo 10 zile, atat de la Bucuresti cat si de la blog, dar acum am revenit cu o multime de poze si de amintiri frumoase. Am facut vreo 1700 de km in mai multe reprize, am vizitat cateva locuri de prin Moldova, am facut gratar la munte si ne-am relaxat in Delta. Am vazut locuri frumoase si prin tarisoara asta a noastra, dar si multe, mult prea multe gunoaie, mai ales in Delta. Am descoperit niste drumuri fantastice, atat de bune si peisajele atat de frumoase (a se citi pajisti curate) incat pareau parca din alta tara. Dar sa va detaliez locurile cele mai importante...