Galette de Prune si Migdale

O noua reteta de inspiratie frantuzeasca, cu foarte putine ingrediente, dar tocmai aceasta simplitate mi se pare ca reprezinta farmecul ei. Noi am folosit prune, ca sa fim in ton cu venirea toamnei, dar poate fi pregatita cu orice fructe: mere, piersici, afine, caise, cirese si lista poate continua muuult. Cu aceasta ocazie am facut un experiment, care spre marea mea bucurie a reusit, asa ca trebuie sa va descriu modul de preparare al aluatului folosind robotul de bucatarie. Desigur, este mult mai usor decat varianta manuala si cu rezultate mai bune :)

Tarta cu Prune si Aroma de Limoncello

Fructele vedeta ale toamnei sunt prin excelenta prunele. Iar combinatia dintre prune, migdale si limoncello este perfecta :) Ideea pentru aceasta tarta mi-a venit rasfoind o revista Good Food ceva mai veche, de unde am preluat ideea pentru umplutura, pe care am transformat-o in una light, aluatul fiind unul clasic de tarta. Ca de obicei, nici prajitura asta n-a avut viata lunga :))