Inghetata de Cafea

Dupa o perioada de pauza, atat de postat cat si de gatit, din cauza renovarii bucatariei, revenim cu o reteta numai buna de intampinat vremea frumoasa de care ne-am bucurat in ultima vreme. Cu o aroma puternica de cafea, aceasta inghetata se poate pregati fara masina de inghetata si fara a fi nevoie s-o amestecam pe masura ce se intareste. Acest lucru se intampla deoarece am folosit frisca lichida in cantitate mai mare decat laptele.

Cocktail cu Cafea

Initial vroiam sa postez aceasta reteta ieri, ca sa aveti reteta in weekend, dar din cauza problemelor pe care le-a avut platforma blogger, n-am reusit. Azi, dupa ceva munca ca sa refac postarile si comentariile care fusesera pierdute, pot in sfarsit sa va arat un cocktail delicios, cu dedicatie pentru toti iubitorii de cafea :)

Caramel Frappuccino

Daca tot aveam sosul de caramel prin frigider, am zis sa ne racorim cu o cafea cu gheata, adica un frappe, sau frappuccino, cum este marca inregistrata de Starbucks. Numele vine de la combinatia dintre frappe si cappuccino si este o inventie relativ recenta, se vinde in lantul Starbucks cam din 1994. Reteta nu este secreta, se stiu ingredientele principale, dar nu se stie compozitia siropului de caramel, acesta fiind un secret de stat la Starbucks :))

Dark Cafe Mocha

Era timpul sa facem si o cafea buna de tot, pe care o bem in general in weekend, cand vrem o cafea mai deosebita. Ideea e luata de la Starbucks, dar e cu mult mai putine calorii, pentru ca nu punem decat putin zahar si nici un sirop. 

Am incercat mai multe variante, cu diverse feluri de ciocolata, dar cea mai buna este cu ciocolata neagra, pentru ca are o aroma deosebita si nu este atat de dulce. Puteti incerca reteta asa cum e descrisa mai jos, sau puteti combina cafeaua cu cacao, rezultatul fiind foarte bun si in acest caz.

Cafe mocha este o combinatie intre cafea, lapte si ciocolata sau cacao. Numele mocha am aflat ca vine de la un oras din Yemen, de unde se exporta cafeaua produsa in zona, care avea o aroma de ciocolata.