Deep Dish Pizza Reeditata

Una din retetele noastre preferate este Deep Dish pizza, aceasta fiind chiar una din primele retete puse pe blog :) Cum in principiu este tot o pizza, exista o multime de retete pentru ea. Tinand cont de faptul ca pozele din postul initial sunt cam nedrepte pentru ce bunatate este aceasta specialitate din Chicago, ne-am hotarat sa o postam din nou, intr-o varianta putin imbunatatita.

Deep Dish Pizza

Imi place mult reteta aceasta pentru ca imi aduce aminte de sweet home Chicago si de cum am pornit alarma de fum cand am incercat sa facem un deep dish semipreparat :)

Dar ce este un deep dish? Reteta pe care am facut-o este o specifica zonei Chicago, se mai numeste si Chicago-Style pizza, si este o pizza coapta intr-o tava inalta, cu aluatul ridicat pe pereti si umplutura inauntru.

Reteta este foarte simpla si gustoasa, nu e mai greu de facut decat pizza traditionala, si poate fi o variatie de la clasicele pizze care se gasesc la noi.

Asa ca, sa vedem ce e cu deep dishul acesta :)