Supa de Gulii

Am pregatit aceasta supa delicioasa pentru ca vroiam sa avem ceva light pentru cina. Si cum a fost cam frig in ultima vreme, rar am vazut peste -8 grade saptamana trecuta, a mers numai bine cand ajungeam inghetati acasa. Ziceam ca vrem ceva light la cina, pentru ca la pranz au fost coastele, si trebuia ceva detoxifiere :)) Guliile au o multime de proprietati, contin vitamina C, fosfor si alte minerale, fibre, ajuta la stabilizarea nivelului de glucoza in sange, deci ajuta la controlul diabetului, asadar sunt o alegere foarte buna si sanatoasa. Alegeti guliile nu prea mari, pentru ca sunt mai crude si nu sunt lemnoase. 

Coq au vin

Ce sa faci cu niste vin alb, sec, ramas prin frigider? Coq au vin, desigur, mai ales daca prin frigider se gaseste si niste carne de cocos, sau pui :) Cam asa s-a intamplat la noi zilele trecute si am facut aceasta reteta frantuzeasca, pe care daca n-am degustat-o la Paris, o incercam la noi acasa.

Desi numele poate da impresia ca e o reteta complicata, nu este deloc asa, fiind un fel de mancare foarte usor de preparat si destul de rezonabil din punct de vedere al caloriilor, mai ales fiindca am curatat carnea de pielita. Si nu in ultimul rand, este extraordinar de bun :)