Pasta de Avocado

Dupa salata super sanatoasa de zilele trecute am mai pregatit o gustare cu avocado, fiindca este un fruct foarte sanatos. Wiki zice ca ar avea o multime de proprietati, printre care: grasimi monosaturate (din alea bune pentru inima, care ajuta la scaderea colesterolului), vitamine din complexul B, potasiu, vitamina K si E.

Ca o completare la beneficiile avocado-ului, am pus si putin usturoi. Dar sa va spun in doua vorbe cum e cu reteta.

Sos Chilli Lime

Ultima parte a trilogiei sosurilor, dupa cel alb, de branza si cel galben, de mustar, urmeaza cel mai iute sos pe care l-am pregatit ever. Cine lua din el, avea toate sansele sa scoata flacari, dar a fost atat de buuun! Mai ales ca Buffalo wings nu au fost foarte picante, sosul s-a potrivit la fix. La fel ca sosul de mustar, si acesta este foarte bun langa o friptura la gratar.

Sos de Mustar

Mmmm, honey mustard dip, unul din sosurile mele preferate, pe care l-am pregatit tot cu ocazia Buffalo wings, dar care poate fi servit cu mare succes si langa o friptura la gratar. Putin dulceag, putin iute e pur si simplu perfect :) Poate nu toata lumea agreaza sosul cu branza puturoasa sau nici pe cel foarte picant, asa ca am vrut sa avem si ceva clasic.

Blue Cheese Dip

M-am tot gandit cum sa intitulez aceasta reteta, daca sa-i zic pe numele ei american sau sa gasesc un echivalent in romana. Am ramas la prima varianta, pentru ca Buffalo wings se servesc cu Blue cheese dip, iar sos de branza cu mucegai nu mi se parea ca suna la fel :) Are un gust special, putin acrisor, perfect pentru pui dar si pentru telina sau morcovi.

Sos Asiatic

Fiindca nu se putea sa servim carnaciorii imbracati in foietaj fara un sos, am improvizat si am incercat o combinatie interesanta de ingrediente din care am obtinut ceva foarte aromat si picant. Si la ce aperecieri a primit sosul, cu siguranta il vom face si cu alte ocazii :)