Salata Coleslaw

Inainte de a va spune reteta, sa va povestesc cum am mancat prima data coleslaw in Chicago, si cum m-am minunat despre conceptul de salata la americani. Acum vreo 2 ani si ceva, eram la un sports bar prin centrul orasului. Cum meniul era format doar din hamburgeri si sandwiches... am optat pentru unul care avea si salata on the side... ca sa mananc mai light, daca doar salata simpla nu aveau :D Cand ospatarul mi-a adus portia comandata, mi-am pus ochelarii ca sa gasesc salata, pentru ca era asezata intr-un recipient cam de dimensiunea unui capac de PET. Si bineinteles, jumatate de salata era de fapt maioneza. Now that's a healthy menu :)) Dar, pregatita acasa, salata este foarte buna, plina de vitamine si fibre, asa ca merita mancata in cantitati ceva mai mari :)

Maioneza Light

V-am mai vorbit aici despre maioneza light pe care o pregatim cand vrem o salata care are nevoie de un astfel de sos. Si cum se regaseste in mai multe retete, m-am gandit ca merita un loc separat in lista noastra de sosuri :)

Salata de Pui cu Ciuperci

O reteta clasica, un fel de "house brand", pe care trebuie sa o pregatim aproape de fiecare data cand vin prietenii pe la noi. Pentru ca, imediat dupa ce intra pe usa... apare intrebarea... "da' salata de-aia buna ai facut?" :)) Asa ca a venit timpul sa o postam si pe blog, in varianta light, adica cu o maioneza pregatita cu iaurt si mai putin ulei decat de obicei. Asa ca daca vreti sa pregatiti un aperitiv delicios, sau ca sa aveti pachet pentru pranzul de la servici, nu ezitati si incercati aceasta salata.