Apple Pie Filling - Umplutura pentru tarta de mere

Sau cum sa pastrezi merele in exces :) Recent, am primit o cantitate substantiala de mere, prea multe pentru a fi consumate ca atare, iar pentru ca la congelator aveam deja mere rase, am incercat o alta varianta de conservare. Aceasta umplutura poate fi folosita cu succes la tarte, clasicele apple pies americane (reteta de tarta - click aici).

Ardei Iuti cu Telina

Am vazut la momentul potrivit aceasta reteta la Edith pe blog, exact cand aveam o multime de ardei extrem de iuti. Cred ca ardeii astia ar fi definitia de iute, o bucatica miiiica era suficienta sa te faca sa plangi si sa te treaca toate transpiratiile, si asta vine de la cineva obisnuit sa manance iute. Asa ca dupa ce, o vreme, ne-am luptat sa-i mancam ca atare, ne-am dat seama ca nu avem nici o sansa si ca trebuie sa-i folosim intr-o combinatie cu ceva mai normal :))