Au apaurt capsunile la tara!! Yey! Dupa atatea ploi, cand nu credeam ca o sa se faca, iata ca saptamana trecuta am mancat prima transa de capsuni, culese chiar de noi :) Initial nu vroiam sa postez acesta reteta, am facut-o intr-o seara cand vroiam ceva dulce si light, ca sa scapam si de niste afine ratacite prin congelator. Dar mi-a placut asa mult cum a iesit, incat m-am gandit ca trebuie neaparat sa v-o arat. De-asta cantitatile sunt aproximative, iar pozele... doar cu finalul :)
Pentru 2 portii avem nevoie de:
- vreo 10 - 20 de capsuni nu prea mari (ochiometric, in functie de cat sunt de mari paharele)
- cativa biscuiti digestivi
- 3-4 linguri de afine
- 100 g mascarpone
- 250-300 g quark light
- 1-2 linguri zahar pudra
Zdrobim biscutii in mana sau ii punem intr-o punga si trecem o sticla peste ei de cateva ori. Mascarponele il amestecam cu quarkul si zaharul pudra, iar capsunile le taiem pe jumatate.
Asezam in pahare mai intai biscutii, apoi un strat de branza, un strat de afine, alt strat de branza, capsuni, iar branza si in final decoram cu capsuni.
Simplu, nu-i asa? Enjoy!
6 comentarii:
Of, ce n-as da sa pap niste capsuni autentice!!! delicios, si sigur foarte parfumat!
Acum ma rog ca peste 2 saptamani cand incepe piata sa aiba capsuni bune si dulci :)) Ca bine mai arata cupele astea!
Fetelor, va tin pumnii sa gasiti si pe acolo capsuni cat mai bune!
Ma si vedeam pregatind bunatatea din imagini, dar...m-am blocat in
"quark light"! Habar nu am ce este acesta, am incercat o cautare pe google si m-a bagat prin fizica!! Help!
Masha, quark-ul este o crema de iaurt, cel mai des am vazut de la Exquisa, la 500g, la Kaufland, Mega-Image sau hipermarketuri. Daca nu gasesti, poti folosi un iaurt mai tare si cat mai putin acru, sau doar mascarpone. Varianta cu quark sau iaurt e mai light. Te astept cu impresii, sa-mi spui cum ti se pare :)
arata foarte bine si e si usor de facut. abia astept sa il incerc :D
www.slimart.ro
Trimiteți un comentariu