Tarta cu Fructe

Visam un desert plin de culoare si fructe de toate felurile. Cu un blat crocant si o crema fina, de vanilie. Asezate frumos, intr-o tava la fel de colorata si rezistenta. Noroc cu cei de la Kitchen Shop, care comercializeaza o multime de obiecte din ceramica de la Emile Henry, printre care si aceasta, aflata la loc de cinste in bucataria noastra. La Kitchen Shop gasiti o gama foarte variata de culori pentru aceste ceramice, si va spun, a fost tare greu sa ma decid, dar pana la urma verdele acesta crud a fost castigator :)

Bors de Peste

Mai stiti plachia de crap de acum cateva luni? Daca nu, va puteti improspata memoria aici :) De atunci ne ramasesera niste cozi si un cap maaaare de peste, care se pretau de minune pentru un bors racoritor si light. Nu se apropie deloc de modul de preparare din Delta, nici nu am urmarit acest lucru, dar asta nu inseamna ca nu a fost apreciat :)

Pavlova cu Capsuni si Afine

Fiindca suntem intr-un proces intens de golire a congelatorului, am luat la rand retetele pe care le salvasem de-a lungul timpului pentru albusurile in exces. Stiti voi, alea ramase de la inghetate sau creme. Dupa ce am folosit o parte din albusuri la cupcakes-urile pufoase, iata ca a venit randul delicatei Pavlova. A iesit exact cum trebuie, crocanta la exterior si moale la interior, dar din pacate s-a crapat, noroc cu frisca si fructele care au mascat imperfectiunile :)

Salata Japoneza cu Dressing de Ghimbir

Ideea pentru aceasta salata ne-a venit de la shaker-ul pentru salata de la Kitchen Shop, care are inscriptionat pe el trei retete: dressing italian, pe care l-am testat la salata de paste, dressing caraibean si cel de fata, cu ghimbir. Cand vreti o mancare foarte lejera, cu arome exotice, trebuie sa o incercati :)

Tort Krantz

Inspirata colegii de la birou, am pregatit acest tortulet extraordinar de bun si de simplu. I-am dat forma de guguluf dintr-un motiv foarte bun: am constatat ca este criza de budinci de vanilie si nu as fi avut crema sa umplu un tort intreg. Desi nu prea agreez ideea de a gati cu prafuri, din cand in cand, cat de rar se poate, folosesc si de-astea. Sper ca in urmatorii 3-4 ani sa nu se mai repete :))